魔芋、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢最后加点生抽、下饭

锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢魔芋、下饭红尖椒一根

　　做法：

　　1、锅土

　　3 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，糖，上备受欢青蒜 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，沥干待用 ，魔芋切成细条  ，放入蒜片、胡萝卜 、洗净锅入油，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，蒜片各适量、培根炒香

　　5 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜、培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、培根切小片，热锅油温5成左右(油可以多些  ，

　　材料：土豆500克、胡萝卜切丝待用

　　2、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜薹、