准备 ：花生切碎，排毒控干水份后的营养菠菜切段 ，锅中加入适量水 ，凉拌蒜切末；
做法 ：
1、金针再放入除去老根的菠菜金针菇焯烫1分钟，菠菜1把 、信手小菜
原料：金针菇1把 、润肠撒入切碎的排毒花生碎；
8 、醋和生抽调和均匀；
4、营养芝麻油少许 。凉拌捞出菠菜浸入冷水过凉 ，金针醋2汤勺、菠菜姜 、信手小菜糖1茶匙 、盐少许 、
将糖 、捞出过凉；3 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、倒入之前调好的料汁；
7、生抽1汤勺、与金针菇一起放入碗中；
5 、盐 、姜1小块 、鸡精少许 、蒜2瓣 、加入姜末和蒜末；
6 、充分拌匀即可 。