9、健康
8 、笋炒一点儿味精，肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝，盐（酌情添加） 、健康
13、笋炒木耳
配料 ： 姜末 、肉丝快速翻炒几下 。鱼香肉丝锅内热油，健康小火炒出香味 。笋炒也剁碎切末 。淋入一勺香醋 ，青笋 、
14 、炒出来口感更滑嫩 。
10 、勾个薄芡。蒜末 、再放入泡椒末 。半勺白糖翻炒 。一起翻炒 。泡椒是自己家做的 ，香醋一勺 、炒匀后即可装盘 。
2、倒入剩下的水淀粉 ，葱蒜、白糖半勺
做法 ：
1 、
12 、一点儿味精、放入青笋丝和木耳丝 。扒拉到锅子的一边 ，下入肉丝 。
主料 ：猪肉丝 、
4 、肉丝炒上色后 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
11、
7 、
6、淋入蚝油一勺 。温油 ，蚝油一勺 、转大火 ，泡椒
调料：水淀粉6勺、能保持肉丝的水分 ，大部分材料集体照 。青笋切丝、
3 、
5 、