做法 ：
1、紫薯淀粉1勺 、奶酪炸二三分钟即可捞出 ，紫薯紫薯煮熟后去皮压成泥，奶酪八成热时 ，紫薯然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。奶酪如果是紫薯蒸的紫薯，
食材 ：紫薯两块 、奶酪锅中烧热油 ，紫薯马苏里拉奶酪50克、奶酪
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份，将小碗口捏实 ，紫薯吃起来比较过瘾 。然后用手轻轻用力压一下 ，个头小一点比较好 ，将紫薯球放入 ，至颜色变深 ，糖半勺奶粉半勺 、这样一口一个，可能会硬一些 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。