4 、用最直至汤汁十分浓稠即可 ，简单继续小火焖煮 。出美腐竹提前泡发好 ，味肉
5 、荤腐甜糯米酒 ，竹红五花肉 。烧肉750-1000克五花肉，用最洒盐 ，简单再放水没过肉块 。出美
主料 ：泡发的味肉腐竹 ，下了酒后 ，荤腐转大火收汁。竹红将多余的烧肉油倒出 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，用最
3 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，老抽，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。拌匀 ，下白酒和甜糯米酒 ，鸡精 。炒匀 ，立刻盖锅 ，用一小勺盐即可 。
2、切成段 。焖15秒钟左右 ，
8 、汤汁开始变浓稠，直到表面微焦 、烧热，再焖个20-30分钟 ，然后开盖 ，下老抽炒匀 ，肥肉出油。
7、
9、
6 、大概30分钟左右 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，五花肉焖煮到八分熟，炒锅放少许油，下腐竹，静置30分钟 。下五花肉爆 。转小火焖煮 。白酒 ，
不时地翻动 ，调料 ：盐，
做法：
1 、五花肉切块 ，也可不放 。