食材 ：海虾10只 ，法什妇罗姜泥适量 ，锦天
5 、炸虾(我用的鲜香虾较小时间可以略短一些)
4 、莲藕半段 ，清脆可先放入一些面糊或一只虾试温度，法什妇罗
3 、锦天大虾醮取酱汁食用即可 。萝卜适量 。
酱料 ：萝卜泥 ，
2 、
制作过程 ：
1 、生菜叶一片 ，准备好适量罗卜泥 ，其余食材切片备用 。不然会影响其口感 。味啉一勺(可省略) 。冷水调成面糊 ，当油温达到180度时 ，先将海虾背部去壳 ，放入锅中过油即可 。
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，油锅中放入适量油 ，尾部壳留下 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，姜泥混合，将大虾均匀裹入面糊 。
调入酱料，