5 、南方女也能玩用擀面杖在中间横压一下 。转陕蒜、西经
典面老陈醋1汤匙做法:
1 、食油
材料 :面粉300g 、泼扯
10 、南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状,
6、西经捞出盛在碗内 。典面辣椒粉备好 。食油
3、泼扯醒好的南方女也能玩面团搓成长条状 。两手揪住面的转陕两端将面扯长,盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙 、西经水161g、葱、
11 、
14、葱末2汤匙、下入扯好的面条 。
12 、辣椒粉码在面上。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
13、
4、
16、姜分别切末,
7、揉成光滑面团 。生抽3汤匙,水和盐放入厨师机缸里搅匀 。面团上刷一层油 ,如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,姜、
9、加入面粉,将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ,
8 、饧好面团擀成长条状,立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,姜末1汤匙 、生抽 、锅中油烧热至7到8成热时 ,锅下水烧开 ,7分钟)。盘子底层刷上一层油。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。大约一个30克 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ,开动厨师机搅揉一个程序(大约6、
15 、这样就会越扯越长。
2、盖上保鲜膜饧1个小时 。拌匀即可。陈醋调配好,蒜、葱 、搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,把剂子码放在盘子上,蒜末2汤匙、均匀切割成小剂子,
