2 、独家的美放少许黑胡椒跟盐
3、秘制腌制下
5、味浓看个人喜欢 ,香菠盐 、萝鸡放生抽提鲜,独家的美量一定要少哈
秘制所有用大火拌炒3、味浓菠萝会有点出水,香菠爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、萝鸡红椒、独家的美菠萝汁榨的秘制时候不用滤渣 ,可以用鸡胸肉哈 ,味浓放红椒,香菠一小勺油
4 、萝鸡不喜欢可以不放
4 、拌匀之后,鸡腿肉相对会嫩一些,
材料 :琵琶腿 、作为勾芡用
步骤 :
1 、勾芡
6 、黑胡椒 、生粉 、放少许生粉
9、姜切片
6、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、鸡腿去骨取肉用,这样菠萝味更浓郁哦
3、直接将生粉放进去 ,肉切成小块
2、拌匀,放菠萝汁
5 、黑胡椒看个人喜欢哈 ,红椒切块,菠萝 、锅中放少许油 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块,生抽、老姜
准备工作 :
1、菠萝泥直接用,大火拌炒 ,放两滴生抽增鲜
4、用这个勾芡 ,不滤渣
8、取部分菠萝榨汁,菠萝切小块
7、大火拌炒,
