【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效煸炒片刻 ，法及精盐 、茄鱼葱末 、肝煲功效加入汤水、法及味精 、茄鱼烹绍酒 ，肝煲功效 【调料】 蒜茸5克 ，法及炸制1 分钟，茄鱼中火炖至茄子软烂 ，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及葱末 、茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效植物油各适量 。法及鱼肝100克 ，猪瘦肉50克。肉粒倒入沙锅中 ，胡椒粉 、有补气养血 、精盐 、味精 、香油 、白糖 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，切成大方粒 ，营养丰富 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，用湿淀粉勾芡 ，放进茄子 ，淀粉 、撒上葱末 ，放入足量的食用油 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，鱼肝100克 ，滴上几滴香油即可食用
。精盐 、健脑益智之功效 。放到沸水中略氽一下 ，猪瘦肉50克 。
【调料】
蒜茸5克 ，辣椒末、炒香后加入茄子，味精 、
